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VERDEJO

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  Uva Verdejo: características, vinos recomendados y maridaje. La Uva Verdejo: Es una variedad blanca de origen castellano que se ha elegido como una de las principales uvas de calidad blanca de España junto a la variedad albariño; produce vinos afrutados y también puede usarse para la elaboración de vinos generosos y rancios; Estandarte de la denominación de origen Rueda es también muy conocida en Extremadura por la calidad de sus vinos es esa zona. una de las uvas blancas más conocidas de toda la península Ibérica. Orige n : Se considera que las primeras plantaciones de la variedad Verdejo fueron en la zona de Castilla León y Extremadura tras la reconquista de Toledo en el siglo XI durante el reinado de Alfonso VI. Probablemente un cruce entre dos variedades antiguas como la Castellana Blanca y la Savagnin de Francia, pudiendo venir la variedad del norte de África. También pueden encontrarse buenas plantaciones de Verdejo en Australia. Zonas de Producción:  Una zona  unida a la varie
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GODELLO Hace algún tiempo deguste una de las mejores cepas, comercializada en Panamá en el año 2017, la verdad me pareció fascinante ya que no había mucha variedad de esa cepa. Después de mucho tiempo una buena amiga de toda la vida me invito una copa y al tomar un poco vino a mi mente el recuerdo del momento en que la había degustado… la Godello, una cepa muy noble y de la que hablaremos un poco.   Godello es una variedad blanca de uva procedente de España, en la región de Galicia.  Está presente con Denominación de origen en la comarca de Valdeorras y en El Bierzo, en la provincia de León.  Se caracteriza por tener un racimo muy pequeño y una coloración entre verde y amarillo. Requiere un cuidado especial por su alta sensibilidad al frio y la humedad. Muchos comparan esta uva con el albariño por la similitud de su origen, sin embargo, esta cuenta con mayor reconocimiento comercial.   Los vinos elaborados con la variedad Godello cuenta con una graduación de 11,5 y 12,5, una coloración
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Eligiendo la copa adecuada para disfrutar un vino

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Eligiendo la copa adecuada para disfrutar un vino Disfrutar de una copa de vino es una experiencia deliciosa y un deleite, y lograr que ese momento se disfrute al máximo puede ser un reto si la elección del vino no fue la correcta, sin embargo, elegir la copa adecuada marcará una gran diferencia en tu experiencia. Existen diferentes tipos de     copas perfectas para cada vino y acá veremos algunos aspectos a tomar en cuenta para llevar a cabo esta particular tarea. .  ¿Será lo mismo utilizar una copa, un vaso o una taza? Definitivamente un vaso o una taza no son buenas opciones, para degustar un vino debemos utilizar una copa. Aunque en algunos lugares utilicen vasos, son para momentos relajados y para pasar el tiempo, una ocasión especial amerita que elijamos los elementos que nos permitan el disfrute de la bebida y que no alteren el sabor real del vino, como se ha comprobado al utilizar otro tipo de recipiente. Cualidades de las mejores copas de vino Las copas deben ser siempre de cr
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¡LA NOCHE DE AÑO NUEVO TIENE QUE SER PERFECTA! Este sábado 31de diciembre tiene que ser perfecta para ustedes y sus seres queridos.           La víspera de Año Nuevo está a la vuelta de la esquina, es el momento en el que despedimos y agradecemos el año viejo, en compañía de familia y amigos, nos convertimos en anfitriones para recibirlos y festejar juntos. Y aunque hay una gran cantidad de fiestas a las que podrías ir, el costo puede ser un poco elevado, por lo que celebrar en casa es ideal. No es necesario hacer un gran show de fuegos artificiales para sorprender a tus invitados; prestar atención a los detalles te ayudará a tener una noche de año nuevo perfecta. Hora para iniciar y terminar  Es una noche especial y puede se que algunos de tus invitados vayan a m á s de una fiesta. Tener una hora de inicio es importante para que se organicen y aunque es difícil definir la hora en que terminar á  tu celebración, una idea de hasta que hora pueden llegar no esta de m á s. Vestimenta para
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VINOS PARA LA CENA DE NAVIDAD    Elegir un buen vino para las fiestas de Navidad es importante porque es una oportunidad para disfrutar de una bebida de calidad durante uno de los momentos más especiales del año.  El vino es un complemento excelente para la cena, que crea un ambiente relajado y agradable en la mesa, junto a la alegría de familiares y amigos.    LA IMPORTANCIA DE ELEGIR UN BUEN VINO PARA DICIEMBRE     Cuando somos anfitriones, queremos  dar lo mejor a nuestros invitados,  y cuando somos invitados, nos gusta llevar como regalo una botella de vino o champagne para acompañar  una comida o cena de Navidad. Lo que además de ser un valor gastronómico, es un símbolo de celebración y de disfrute en compañía. Esta elección no es siempre sencilla, ya que entran en juego varios aspectos que van desde el tipo de platos que van a servirse, al presupuesto o los gustos personales.   Lo habitual es que se sirvan varios vinos diferentes durante la velada, por lo que la presión al moment
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